福鼎肉片是福建省福鼎市的一道传统美食，以瘦肉为主料，用特殊的技法加工而成。经过泡、烤、切、晾、成形、熏等多道工序，色泽鲜艳，口感酥脆爽口，肉香味浓郁。非常适合作为零食，也可以作为下酒菜，风味独特，美味可口。
福鼎肉片在福建一带也有打烊肉、瘦肉干等称谓，由于产地福鼎市处于东海之滨，气温湿度适宜，所以福鼎肉片做出来的口感更佳，且更富有特色。
福鼎肉片：美食里的艺术品
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福鼎肉片是福建省福鼎市的一道传统美食，以瘦肉为主料，用特殊的技法加工而成。经过泡、烤、切、晾、成形、熏等多道工序，色泽鲜艳，口感酥脆爽口，肉香味浓郁。非常适合作为零食，也可以作为下酒菜，风味独特，美味可口。
福鼎肉片在福建一带也有打烊肉、瘦肉干等称谓，由于产地福鼎市处于东海之滨，气温湿度适宜，所以福鼎肉片做出来的口感更佳，且更富有特色。
