中秋佳节,打月饼是传统之一。您是否因为技巧不好而放弃了制月饼的可能?不要担心!五星级大厨柯南将在这里为您传授他的技巧,让您轻松打造出口感好、有创意的月饼!
材料准备:
- 月饼馅:豆沙馅、蛋黄花生馅、绿豆馅等
- 月饼皮:中筋面粉、鸡蛋、植物油、白糖、碱水等
- 装饰:黑白芝麻、彩色糖粉、读白沙等
做法步骤:
- 1.准备好材料,制作馅料和皮料
- 2.将皮料揉成面团,饧30分钟
- 3.将馅料揉成球状,备用
- 4.将皮料擀成薄片,包入馅料,制作月饼
- 5.将上好装饰的月饼放入烤箱,烤制约25分钟
制作出来的月饼不仅好看,而且口感上乘,深受大众喜爱!欢迎大家参考这款月饼制作方法,和家人一起度过一个温馨的中秋佳节。