筷子，中国传统的餐具之一，是中国独有的一种餐具方式，其拼音为“kuài”。筷子起源于中国古代，经过漫长的发展和演变，逐渐成为中国人餐桌上不可或缺的一部分。
筷子使用简便，持握方便，可以从容地夹取食物。据史书记载，筷子最早出现在西周时期，是由竹子制成，后来逐渐发展成为用木材、玉石、金银等材料制作而成的精美餐具。
筷子在中国不仅仅是一种餐具工具，也代表了中国文化和礼仪。在中国人的餐桌上，使用筷子是一种传统习俗。筷子有自己的使用规则，例如不能用筷子戳取食物，不要用筷子敲碗等。
筷子的使用方法也因地域和文化的不同而有所差异，例如在北方多为单元筷，即两只筷子是分离的，而在南方多为整体筷，即两只筷子是连在一起的。
筷子作为一种传统的餐具，也在世界范围内逐渐流行。越来越多的人开始使用筷子，体验中国的餐饮文化。现如今，筷子也成为了国际友人与中国人交流的一种方式和媒介。
