作为重要的增肌食材之一，鸡胸肉富含优质蛋白质和多种营养元素，是许多健身爱好者必备的餐桌之一。我们来看看如何将鸡胸肉做得更美味和有营养。
首先，我们要选好鸡胸肉。挑选时要选择肉质细嫩、肉色白皙并且带有一定弹性的鸡胸肉。这样做出来的鸡胸肉口感更好。
在烹煮方面，可以考虑用高温煎炸或低温慢煮两种方式。高温煎炸能够锁住鸡胸肉的汁水，让肉质更鲜嫩，口感更好；而低温慢煮则可以让鸡胸肉更加柔嫩多汁，并且不会过干、过熟。
最后，建议搭配一些蔬菜一起烤或煮，可以增加营养，也可以令口感更加丰富。比如可以搭配胡萝卜、洋葱、蒜、西蓝花等蔬菜。
