归宁宴是一种非常特别的饮食文化，以其菜品的独特口味和文化渊源而备受推崇。归宁宴原是明清两朝官员回乡庆贺，感恩故乡的宴席，距今已有数百年历史。
归宁宴选用杭州等地水产及名贵食材，浓缩了中国烹饪技巧的精髓，口味独特，令人回味无穷。宴席以蟹粉狮子头、冷笋、琼花白果鱼翅羹、佛跳墙、大闸蟹为主菜，每道菜品均体现出烹饪师傅的深厚技艺和某种独特的文化意义。
“宴”字在中国也有“宴请”、“招待”的意思，更是中华饮食文化中重要的部分之一。归宁宴以及宴席的传承，使得人们能够品尝到传统的中国味道。归宁宴的历史源远流长，今天，它备受世界人民的喜爱，成为文化遗产保护的重点。
