【意大利面的家常做法】教你手工制作美味健康的面条

意大利面是世界上最受欢迎的面食之一。不同于中国面条粘滑的口感，意大利面更讲究弹牙。如何做出口感劲道的意大利面呢？下面我们来介绍一下手工制作意大利面的家常做法。

材料：

• 面粉：300克。
• 鸡蛋：3个。
• 盐：5克。

步骤：

1. 把面粉放入碗中，加入盐，用筷子搅拌均匀。
2. 在面粉堆中挖一个小坑，然后把鸡蛋打入坑中。
3. 用叉子将鸡蛋轻轻搅拌，逐渐将面粉揉入鸡蛋中。
4. 把揉好的面团放在桌子上，继续揉至表面光滑，不黏手。
5. 将揉好的面团切成若干小块，每块擀成薄片。
6. 用开水焯面，捞出沥干。
7. 配上你喜欢的酱料，就可以尝试自己的手作意大利面了。

总的来说，制作意大利面并不是很难，只需要一些细致的操作和耐心就可以了。手工做的面条无添加，健康营养，口感也更加好。快来试试吧！