家禽，是指家养的禽鸟，是我们日常生活中的重要营养来源之一。那么，家禽有哪些品种呢？
鸡类
- 1、蛋鸡：主要分为肉蛋双用鸡和蛋用鸡，品种有豪华鸡、岭南乌鸡等。
- 2、肉鸡：用于生产肉制品，品种有柴鸡、土鸡、喜乐蒂等。
- 3、家乌鸡：比较常见的品种有宝峰系列乌鸡和草鸡。
鸭类
- 1、肉鸭：主要用于生产肉制品，品种有北京鸭、广东鸭、平原白鸭等。
- 2、蛋鸭：主要生产鸭蛋，品种有北京油鸭、长沙高产鸭等。
- 3、番鸭：主要生活在江淮地区，可以用于生产肉和鸭蛋。
鹅类
- 1、白鹅：主要用于生产肉制品，也可以生产蛋，是我国主要的水禽之一。
- 2、灰鹅：可产肉和蛋，是重要的肉禽种类之一。
- 3、番鹅：常见的品种有长江白种番鹅、皖南绿长番鹅等。
